Nấm ngọt mềm, xào cùng đậu rán và thịt nạc với vị đậm đà của dầu hào cho bữa ăn của bạn thêm một món ăn ngon trong thời tiết se lạnh.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram nấm bunashimeji
• 2 miếng đậu hũ chiên
• 400 gram thịt heo nạc
• Hành tím, dầu chiên, dầu hào, nước tương, bột bắp, hạt tiêu

Hướng dẫn cách làm:

nấm xào thịt đậu

•  Thịt nạc cắt thành miếng mỏng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, nước tương và chút bột bắp để khoảng 10 phút cho thấm.
•  Nấm bunashimeji cắt gốc, tách riêng từng thân nấm.
•  Đậu hũ chiên, cắt ngang thành sợi.
•  Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo chút dầu chiên rồi cho hành củ vào phi thơm, tiếp theo cho thịt nạc vào xào.
•  Khi thịt chín thì cho nấm cùng đậu rán vào xào, nêm dầu hào cho vừa ăn, xào khoảng vài phút cho nấm vừa chín tới, các nguyên liệu thấm đều gia vị là được, cuối cùng rắc thêm ít tiêu vào rồi tắt lửa và thưởng thức khi còn nóng.

Mong các bạn thành công với món nấm xào thịt đậu ngọt giòn cho ngày se lạnh.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)